మరిఉల్లిపాయబదులుమనంఏపదార్థాలుయూజ్చేయచోతెలుసుకుందామా

ఉల్లిపాయ లేదు, ఏడుపు లేదు,ఉల్లిపాయలు ధరతో కూడుకున్నందున, ఉల్లిపాయలు లేకుండా రుచికరమైన వంటకం కోసం మన దృష్టినిమరి ఎక్కడైనా …తిప్పడం తప్ప ..మనకు   వేరే మార్గం లేదు.

ఉల్లిపాయలు మనల్ని ఏడిపించేందుకు  ఇష్టపడతాయి. ఈ రోజుల్లో  వాటి  పెరుగుతున్న రేటు ఖచ్చితంగా ఉంది. అయినప్పటికీ, అవి మన వంటగది మరియు వంటలలో కూడా అంతర్భాగం. పనీర్, పులావ్, చికెన్, మటన్ లేదా బిర్యానీ గురించి మాట్లాడుకుంటే ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది ప్రాథమిక మసాలా దినుసులు – ఉల్లిపాయలు, అల్లం,

వెల్లుల్లి మొదలైనవి. చికెన్ కర్రీ అది లేకుండా అసాధ్యం అనిపించవచ్చు, కానీ అది ఉందా? డిష్‌కు అదే రుచిని కలిగించే ఉల్లిపాయకు ప్రత్యామ్నాయమా? ఉల్లిపాయను తగ్గించడం/వదిలేయడం  ,

ఉల్లిపాయ లేకుండా అసలు మనం కూరలు ఏ పదార్థాలతో వండచ్చు తెలుసుకుందాం !